குதிரை கானாங்கெளுத்தி, "ஸ்கேட்" அல்லது "ஜாக் கானாங்கெளுத்தி" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது உலகெங்கிலும் உள்ள பல சமையல் கலாச்சாரங்களில் காணப்படும் ஒரு பொதுவான மீன் ஆகும்.இந்த சிறிய, எண்ணெய் மீன் அதன் பணக்கார, கசப்பான சுவை மற்றும் மென்மையான இறைச்சிக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது, இது கடல் உணவு பிரியர்கள் மற்றும் சமையல்காரர்களிடையே மிகவும் பிடித்தது.ஆனால் கூடுதலாக...
மேலும் படிக்கவும்